Du Pilavı Tarifi: Nevşehir’in Yöresel Yemeği

Du Pilavı Tarifi: Nevşehir'in Yöresel Yemeği

Du Pilavı Tarifi: Nevşehir’in Yöresel Yemeği

Merhaba yöresel yemek seven ziyaretçilerim. Bu tarifimizde Neyşehir yöresi mutfağına özgü du pilavı tarifi vereceğim. Ünlü ustaların tüm püf noktasıyla size nefis bir pilav nasıl yapılır anlatacağım. “İnce bulgur” yerine yörece “du” adı kullanıldığı için bu pilavımızın adı “du pilavı” olarak adlandırılmakta.
0 ortalama ile 0 oy
Hazırlama Süresi 5 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 25 dk
Kategori Pilav Tarifleri
Mutfak Nevşehir Mutfağı
Porsiyon 4
Kalori 147 kcal

Malzemeler
  

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet Kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 su bardağı Su
  • 1/4 demet Nane (taze)
  • Tuz

Yapılışı
 

  • Naneyi ayıklayıp yıkayın. Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Tereyağını bir tavada ısıtıp soğanları kavurun. Salçayı ve suyu ilave edin.
  • Su kaynayınca du (ince bulguru) katıp tuz ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Nane ile süsleyip sıcak servis yapın.

Besin Değeri

Kalori: 147kcal
Etiket Kolay Yemek Tarifleri, Pilav tarifi, yöresel yemekler
Bu tarifi denediniz mi?Tarifinizi gönderin ve sonucu bizimle paylaşın!

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın