0 0
Böğürtlenli Tartolet Yapımı

Sosyal ağınızda paylaşın

Veya bu adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyonları Ayarla:
Hamur için malzemeler
150 gr Tereyağı
60 gr Toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 adet Yumurta sarısı
220 gr Un
Üstü için malzemeler
500 gr (marzipan) badem ezmesi
6 yemek kaşığı Süt
600 gr (dondurulmuş) böğürtlen

Besin değerleri

287
kalori

Böğürtlenli Tartolet Yapımı

Bu tarifimde dünya mutfağından bir tatlı ile karşınızdayım. Herkesin evinde yapabileceği nefis ve kolay bir özel gün ve davet tatlısı; böğürtlenli tartolet yapımı. Böğürtlenleri ister donmuş ister taze kullanın. Bulamazsanız başka kırmızı meyve de olur.

Malzemeler

  • Hamur için malzemeler

  • Üstü için malzemeler

Yapılışı

Paylaş

Tartolet Yapmanın Püf Noktası:

Tart hamurunu hazırlarken topak topak olursa, 1 yumurtanın sarısını ekleyin ve iyice yoğurarak yumurtayı hamura yedirin.

Adımlar

1
Tamamlandı

Böğürtlenleri çözülmeye, bırakın. Tereyağını küp küp kesip bir karıştırma kabına alın.

2
Tamamlandı

Şeker, şekerli vanilin, bir tutam tuz ve yumurta sarısını ekleyip el mikserinin hamur yoğurma ucu ile karıştırın.

3
Tamamlandı

Unu ilave edip kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru geniş bir kaba alıp üstünü örtün ve 1 saat soğumaya bırakın.

4
Tamamlandı

Hamuru bir defada elinizle yoğurun ve unlanmış tezgahta 4 mm. kalınlığında açın. Bir çay bardağı yardımıyla hamurdan 10 adet daire kesin.

5
Tamamlandı

Önceden 190°C'de ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Üstü için 350 gr. marzipanı (badem ezmesini) elinizle yoğurun, 1 cm. kalınlığında ve 23 cm. uzunluğunda 10 adet çubuk, misket büyüklüğünde 20 küçük yuvarlak hazırlayın.

6
Tamamlandı

Çubukları fırında pişirdiğiniz dairelerin etrafına yerleştirin, her birinin ucuna 2 adet yuvarlak hamur koyun. Marzipanların üstüne 3 yemek kaşığı süt sürün. Önceden 240°C'de ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.

7
Tamamlandı

Kalan marzipanı irice rendeleyip kalan süt ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Her bir tartoletin içine 1 tatlı kaşığı marzipan hamuru koyun. Üstüne böğürtlenleri paylaştırıp servis yapın.

önceki
Ciğer Taplaması Tarifi: Ciğer Taplaması Nasıl Yapılır
sonraki
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Simit Tarifi
önceki
Ciğer Taplaması Tarifi: Ciğer Taplaması Nasıl Yapılır
sonraki
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Simit Tarifi