0 0
Güllaç Tarifi: Nefis Kesmikli Yalvaç Güllacı

Sosyal ağınızda paylaşın

Veya bu adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyonları Ayarla:
10 yaprak Güllaç
4 su bardağı Toz şeker
3.5 su bardağı Su
10 kilo Süt
1.5 litre Yoğurt suyu
1 yemek kaşığı Baklavalık un
3 yemek kaşığı Yoğurt
Yeteri kadar Ceviz

Besin değerleri

128
kalori
19.73 g
Karb
3.23 g
Protein

Bu tarifi defterime ekle

Bu tarifi defterinize eklemek için giriş yapın veya üye olun.

Güllaç Tarifi: Nefis Kesmikli Yalvaç Güllacı

Özellik:
  • Vejetaryen

Merhaba saygıdeğer takipçilerim. Bu tarifimde Ramazan aylarının olmazsa olmazı tatlılarından güllacın farklı bir yapımından bahsedeceğim. Sizlere kesmikli yalvaç güllacı tarifi vereceğim. Adım adım tüm aşamaları ve bütün püf noktalarıyla öğreneceksiniz.

  • 1 sa 2 dk
  • Porsiyon 12
  • Orta

Malzemeler

Yapılışı

Paylaş

Güllaç Püf Noktaları:

  • Kesmiğin sütü günlük taze süt olmalıdır
  • Marketten aldığınız güllaç taze olmalıdır
  • Sütü eli yakar yakmaz dediğimiz kıvamda olacak
  • Bir gün önceden yapılır bekletir ise lezzeti oturur
  • Arzuya göre süt ile yapıldığı gibi şerbet ile de yapılabilir
  • Şerbet ile yapıldığı taktirde kıvamlı ve hafif olmalıdır
  • Şerbet kaynar halde iken güllaç soğuk olmalıdır
  • Süt kaynamadan kabarır kabarmaz un yoğurt yoğurt suyu harmanını ayrı bir kapta hazır bulundurup anında dökelim
  • Karışım içine döküldüğünde kesilmez ise ,biraz daha yoğurt suyu yada beş kilo süte bir yemek kaşığı sirke ilave edin
  • Sütün rengi kesilip yoğurt suyu rengini alana kadar ocakta orta ateşte kaynatmaya devam edelim
  • Kesilen süt dibe çöktüğünde soğutup bezde süzdürelim
  • Artan suyunu israf etmeyip börek veya ekmek hamurunda kullanır iseniz fermente bir ürünü kullanmış hamur işini sağlıklı sudan yapmış olursunuz

Güllaç Kaç Kalori?

Diyet yapan veya sağlıklı beslenmek için kilo kontrolü yapan takipçilerimiz güllaç kaç kalori diye soruyorsa işte cevap: 100 gramlık bir güllaç porsiyonunda; Kalori: 128 kcal | Karbonhidrat (g)19.73 g | Protein 3.23g | Yağ 4.39 g

 

Adımlar

1
Tamamlandı

Öncelikle güllaç yapraklarını arzuya göre süt veya su ile ıslatıp pamuklu beze serelim.

2
Tamamlandı

Islaklığı alınan yaprakları üçgen şekilde altı eşit parçaya bölelim.

3
Tamamlandı

Önceden kaynamaya yakın olan süte yoğurt, un, yoğurt suyu (mandiradan alınırsa güzel sonuç veriyor yahutta siz evde el yapımı yoğurdu süzüp elde edebilirsiniz ) bu karışımı kabarır kabarmaz süte katıp kesilene kadar kaynatın.

4
Tamamlandı

Kesilen kesmik kazanın dibine inene kadar bekleyin. Sonra kazandaki dibe inen kesmiği bezde süzüp bir kaba koyun.

5
Tamamlandı

Hazırladığınız kesmiği sigara böreği sarar gibi güllaç yapraklarına yeterli miktarda saralım.

6
Tamamlandı

Bir yandan şerbetini kaynatalım, Şerbet kıvam alınca sıcak iken sarılmış olan güllaç yapraklarının üzerine dökelim

7
Tamamlandı

Dikdörtgen borcamda daha şekilli ve dağılmadan durur. Üzerine ceviz Antep fıstığı nar isteğe göre süslenip servis yapılır. Afiyet şifa olsun..

DogalEller

Ben Fatma Esra Duymaz 1981 Hatay /Dortyol doğumluyum.1999 Isparta Arapça Osmanlıca Farsça alanında ihtisas yapıp, bu alanda eğitim verdim. 24 yaşında lenfoma tanısından sonra hayatımın dönüm noktasını oluşturan ağ pazarlama sektöründe on yıla yakın Türkiye geneli ve yurtdisinda distiribitor ağı koordinatörü ve eğitimi ve bu esnada önde gelen profesör ve akademisyenlerden aldığım seminerler sayesinde fitoterapi ,manuel terapi,beden dili,zaman yönetimi,kişisel gelişim,hacamat,ve bioenerji konularında kendimi geliştirme şansı buldum evli iki çocuk sahibi anne olmanın onurunun yanisira ,Turkiye'nin ilk ve tek doğal ürün ve hobi kategorisinde tek platform olan dogaleller.com un da kurucusuyum. UNUTMAYIN EN IYI BILDIGINIZ EN IYI YAPTIGINIZ ISTIR .VE HIC BIR LEZZET ANNE ELI KADAR GUZEL OLMAZ.Biz 1001YemekTarifi ailesi olarak size anne eli değmiş lezzetlerin ,kendine özgü tariflerini yine kendine özgü tanıtımını ve A'dan Z'ye hayata dair ne varsa bilgisini ilginize sunmak için buradayız..Sosyal medya hesaplarıma girişimci vizyoner tüm doğal ürün ve hobi üreten herkesi bekliyoruz.Adreslerimizi tariflerin üzerindeki linkte bulabilir siniz..

findikli-ve-cikolatali-pavlova-tarifi nasil yapilir-kac kalori-nefis-1001yemektarifi
önceki
Fındıklı ve Çikolatalı Pavlova Tarifi
frambuazli-cheesecake-tarifi-nasil-yapilir-kolay ev yapimi cheesecake yapimi kac kalori-nefis-1001yemektarifi
sonraki
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır
findikli-ve-cikolatali-pavlova-tarifi nasil yapilir-kac kalori-nefis-1001yemektarifi
önceki
Fındıklı ve Çikolatalı Pavlova Tarifi
frambuazli-cheesecake-tarifi-nasil-yapilir-kolay ev yapimi cheesecake yapimi kac kalori-nefis-1001yemektarifi
sonraki
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır

Yorum yazın