Biryani Pilavı Tarifi (Hindistan mutfağı)

Domates Soslu Biryani Pilavı Tarifi (Hint Mutfağı)

Biryani nedir? Nerenin yemeğidir?: Kökenleri Hint yarımadasındaki Müslümanlar arasında olan karışık bir pirinç yemeğidir. Hint baharatları, pirinç ve et ile bazen de bazı yöresel çeşitlerde yumurta ve/veya patates gibi sebzelerle yapılır. Biryani, Hindistan Yarımadası’nın yanı sıra Afganistan, İran ve Irak gibi ülkelerde de popüler bir pilavdır.