Ispanaklı Gül Böreği | Videolu ve Fotoğraflı

Ispanaklı Gül Böreği tarifi
nazlimunazlimu
Bugün sizlere çok lezzetli, dışı çıtır içi yumuşak bir börek tarifi veriyorum. Ispanaklı gül böreği yapıyoruz. Bu böreğe lezzetini veren iç harcını pişirme şeklimiz. 🙂 Tüm püf noktaları ve fotoğraflı yapım aşamaları aşağıda. Videolu yemek tarifi sevenler için yemeğin videosunu da sayfaya koydum. Dileyen videoyu izleyerek de yapabilir. Hadi bu nefis gül böreği tarifini birlikte yapalım…
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 133 kcal

Malzemeler
  

Üzerine

Nasıl yapılır
 

  • Tencereye sıvıyağ koyun ve soğanı küçük küçük doğrayıp üzerine ekleyin.
    Ispanaklı Gül Böreği
  • Ocakta kısık ateşte sotelemeye başlayın.
  • Güzelce yıkanıp süzülmüş ıspanakları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
  • Ocaktaki soğanların üzerine ekleyip kapağını kapatın.
  • Ispanaklar pişip hacim kaybettikçe kalan ıspanakları da böyle ekleyip pişirin.
    Ispanaklı Gül Böreği tarifi
  • Tuz, karabiber, pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğutun.
  • Bir kaseye sütü koyup üzerine sıvıyağ ve tuz koyup karıştırın.
  • Yufkaları tek tek tezgaha serin ikiye katlayın ve geniş üçgenler kesin.
    Ispanaklı Gül Böreği nasıl yapılır
  • Kestiğiniz üçgen yufkalara sütlü karışımdan fırçayla sürün.
  • Üçgen yufkanın geniş kısmına ıspanaklı iç harçtan koyup kenarlardan kapatın ve rulo sarın.
  • Sonrasında kendi etrafında döndürüp gül böreği şekli verin.
  • İsterseniz sadece rulo olarak da yapıp çeşitli börekler yapabilirsiniz.
  • Yaptığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede 30 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.

Şefin Püf Noktaları

  • Bu börek çok yağlı olmuyor ama çok lezzetli oluyor.
  • İsterseniz iç harca soğuduktan sonra özellikle Erzincan Tulum Peyniri koyarsanız çok yakışır. 🙂
  • İç harcı çok uzun süre pişirmenize gerek yok.
Ispanaklı Gül Böreği nasıl yapılır
Ispanaklı Gül Böreği nasıl yapılır
Yanına Ne Gider

Bu nefis ıspanaklı gül böreğinin yanına en güzeli ister demli bir çay isterseniz de bol köpüklü bir ayran yapabilirsiniz. Çay saatleriniz için vazgeçilmez bir ikramlık…

Kalori ve Besin Değerleri

Porsiyon: 100gKalori: 133kcal

2 Yufka ile Çıtır Çıtır Lezzet; Zarf Böreği Tarifi

Zarf Böreği nasıl yapılır

Ben bu nefis böreği peynirli yaptım ama isterseniz patatesli, ıspanaklı, kaşarlı veya kıymalı olarak da yapabilirsiniz, tercih sizlerin. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olup, pratikliğinden dolayı en favori börek tarifleriniz arasında yer alacak. Bu harika böreğin tarifi için mutfağıma geçiyorum ve sizler için aşağıda tek tek aşamalarını paylaşacağım. O zaman çaylar hazırlanana kadar, gelin hep birlikte … Devamını oku…

Puf Puf Lezzet; Mayasız Peynirli Çörek Tarifi

Peynirli çörek tarifi

Çat kapı aniden gelen misafirleriniz için de kolayca her zaman yapacağınız enfes bir lezzet. Peynirli çöreğimizin puf puf yumuşacık olması için 3 paket kabartma tozu kullandım. Mayalı hamurdan hiç bir farkı kalmıyor. İsterseniz bu güzel lezzete kahvaltı sofranızda da yer verebilirsiniz. Bu muhteşem lezzetin tarifini sizler için aşağıda aşamaları ile tek tek anlattım. O zaman … Devamını oku…

Fotoğraflı Anlatımıyla Haşhaşlı Börek Tarifi

Haşhaşlı Börek nasıl yapılır

Benim bugün sizlerle paylaşacağım böreğim çok pratik ve bir o kadar da lezzetli hazır yufkadan hemencecik yapabileceğiniz bir börek. Aslında haşhaşlı börek yerine, 10 dakika böreği de diyebiliriz. Çünkü 10 dakika da yapılıp hazırlanabilecek bir börek. İster sabah kahvaltılarınız da olsun, isterseniz de öğlen çayınızın yanında olsun yada özel günlerinizde olsun kolaylıkla ikram edebileceğiniz bir … Devamını oku…