Hazır Yufkayla Peynirli Börek Tarifi | VİDEOLU

Hazır Yufkayla Peynirli Börek
Gul ve sahGul ve sah
Bu börek başka, bu börek efsane, bu börek pratik, bu börek az malzemeli saymakla bitiremeyeceğim yufkanın en güzel hali. Yiyen herkesin tarif istediği peynirli böreğimizin dışı çıtır içi yumuşacık. Videolu yemek tarifleri sevenler için yapılışının videosunu da çekip sayfaya ekledim. İsteyenler bu nefis ve kolay peynirli böreği izleyerek de yapabilir. Hadi buyurun tarife geçelim.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Toplam Süre 45 dk
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 251 kcal

Malzemeler
  

Üzeri için:

İçi için:

Şefin Püf Noktaları

  • Yufkanın taze olması çok önemli. Böreğinizi buzlukta saklayabilirsiniz.
Hazır Yufkayla Peynirli Börek
Nefis Peynirli Börek Tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Öncelikle yoğurt ve sıvıyağı mızı güzelce karıştıralım.
    Hazır Yufkayla Peynirli Börek Tarifi
  • Ardından tezgaha serdiğimiz bir adet yufkamızın her yeri ne gelecek şekilde harçtan sürelim.
  • Diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip tekrar yoğurtlu harçtan sürelim.
  • Kalem börek saracak şekilde eş parçalara ayıralım ve peynirli harç koyalım.
  • Çok sıkmadan böreğimizin saralım. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
    Yufkayla Peynirli Börek Tarifi
  • Üzerine yumurta sarısı yada tüm bir yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Herkese afiyet olsun
    Peynirli Börek Tarifi

YANINA NE GİDER

Çay, ayran, domates salatalık meyve suyu.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Yoğurt kemik sağlığı açısından çok önemli bir besindir bol bol tüketmek sindirim sistemine fayda eder

Kalori ve Besin Değerleri

Porsiyon: 100gKalori: 251kcal

El Açması Patatesli Peynirli Börek Tarifi | VİDEOLU

El Açması Patatesli Peynirli Börek Tarifi | VİDEOLU
nazlimunazlimu
Bugün sizlere el emeği, lezzetli bir börek tarifi veriyorum. Yumuşacık, tereyağlı bir hamur yapıyoruz. Bu böreğe asıl lezzetini veren ise patatesli iç harcı oluyor. Patatesi salça ve soğan ile lezzetlendiriyor ve böreğimizi nefis hale getiriyoruz. Patatesli el açması böreği bir de böyle deneyin. 🙂 Tarifimi sizler için aşama aşama fotoğrafladım ve videosunu da hazırladım. Dileyen bu nefis ve kolay börek tarifinin yapılış videosunu izleyerek de yapabilir. Şimdiden afiyet olsun.. 🙂
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 25 dk
Pişirme Süresi 25 dk
Toplam Süre 50 dk
Porsiyon 6 kişilik
Kalori 275 kcal

Malzemeler
  

arasına:

iç harcı:

Üzerine:

Şefin Püf Noktaları

  • Bu tarifi sadece patatesli yapabilirsiniz.
  • Hamuru yoğururken aşırı un koymayın ki hamurunuz çok sert olmasın.
  • Yumuşak hamur olmalı.

Nasıl yapılır
 

  • Derin bir hamur yoğurma kabına yoğurdu, suyu, yumurta akını, sirkeyi, tuzu, şekeri, kuru mayayı, tereyağını koyup karıştırın.
    Börek Tarifi
  • En son unu ekleyip güzelce yumuşak bir hamur yoğurun ve en az 40 dk mayalanmaya bırakın.
    El Açması Patatesli Peynirli Börek
  • İç harcı için bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları minik minik doğrayıp soteleyin.
  • Salçayı da ekleyip soteleyin.
  • Patatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyip hepsini bir kavurun.
    Patatesli Peynirli Börek Tarifi
  • Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Ayrı küçük bir kapta tereyağını eritin.
  • Mayalanan hamuru tezgaha alın ve tekrar bir iki kez yoğurun ve hamuru üç parçaya bölün.
  • Eğer daha kalın börek olsun isterseniz üç parçayı da tek tepsiye kullanın.
  • Ben iki parçayı kullandım.
  • İlk olarak tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın.
  • Hamur parçasından bir tanesini alın, tezgaha un serpin ve hamuru merdane ile un serperek açın.
  • Tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve patatesli harcı üzerine yayın.
    patatesli börek
  • Üzerine isterseniz peynir parçaları koyun.
    peynirli börek tarifi
  • Diğer hamur parçasını da aynı şekilde açıp üzerine kapatın.
    el açması börek tarifi
  • Üzerine ilk olarak tereyağı sürün, sonrasında yumurta sarısı sürün.
    El Açması Börek Tarifi
  • 180 derece fırında 25 dk kadar pişirin. Afiyet olsun.
    Patatesli Börek Tarifi
El Açması Patatesli Peynirli Börek Tarifi

YANINA NE GİDER

Demli bir çay veya bol köpüklü bir ayran ile harika bir öğün olacaktır.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Patates çok sağlıklı ve tok tutan bir karbonhidrattır. Ev yapımı olduğu için yağ oranı daha düşük ve daha sağlıklı bir börektir.

Kalori ve Besin Değerleri

Porsiyon: 100gKalori: 275kcal

Çikolatalı Muzlu Krep Sarma Tarifi | VİDEOLU

Çikolatalı Muzlu Krep Sarma Tarifi
Yasemin MutfaktaYasemin Mutfakta
Gün içerisinde hafif bir tatlı molası vermek isteyenlere, çay veya kahve saatlerinde misafirlerini memnun etmek isteyenler için çikolatalı muzlu krep sarma tam bir lezzet şölenidir. Çok pratik, çok ekonomik, çok da lezzetlidir kendisi. Yedikçe bir dilim daha yemek isteyeceğiniz bu muhteşem tatlımızda kakaolu krep yapacağız. Kreplerimizin içerisinde harika ikili olan muz ve çikolataya yer vereceğiz. İnanın lezzetiyle deneyen herkesi kendine hayran bırakıyor. Özellikle de kahve saatlerinin vazgeçilmez tatlısıdır.
Denemenizi kesinlikle tavsiye ettiğim çikolatalı muzlu krep sarma nasıl yapılır? Tarifimi tüm anlatımlarıyla ve püf noktalarıyla birlikte sizlerle paylaşacağım. Tarif videomu da sizler için çektim, daha çok merak ediyorsanız eğer videomuz da buluşalım, bu enfes lezzeti birlikte yapalım.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk
Kategori Kahvaltı
Porsiyon 4 Kişilik
Kalori 221 kcal

Malzemeler
  

Krep Hamuru İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 8 yemek kaşığı un (Un markaları farklılık gösterebiliyor, ununuzu kontrollü ekleyin)

Tatlımızın Arası İçin:

Krepleri Kızartmak İçin:

Şefin Püf Noktaları

  • Krep hamurumuzu boza kıvamında olacak şekilde hazırlamanızı tavsiye ediyorum.
  • Kreplerinizi yüksek ateşte pişirirseniz yanma ihtimali çok yüksek, onun için orta kısık ateşte pişirin.
  • Arzu ederseniz kreplerinizin arasına nutella, fındık ezmesi veya süzme bal da sürebilirsiniz.
  • Krep hamurunuz şekerli olduğu için tavaya yapışma ihtimali çok yüksek kontrollü pişirmeye özen gösterin.

Nasıl yapılır
 

  • Karıştırma kabımıza yumurta, süt, toz şeker, kakaoyu ekleyip iyice çırpıyoruz.
  • Malzemelerimizi çırptıktan sonra kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz ve bir güzel çırpıyoruz.
  • Krep hamurumuzu hazırladıktan sonra yanmaz yapışmaz tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyarak 1 kepçe olacak şekilde krep hamurumuzdan döküp, tavamızda sallayarak yayıyoruz.
  • Orta kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
  • Krep hamurlarımız bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
  • Kreplerimiz piştikten sonra krebimizin üzerine çikolata sürüyoruz, üstüne bir tane muzu koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve orta kalınlıkta olacak şekilde dilim dilim kesiyoruz.
  • Çikolatalı muzlu krep sarmamız servise hazır. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
Çikolatalı Muzlu Krep Tarifi

YANINA NE GİDER

Tadına doyum olmayan tatlımızı sade bir Türk kahvesi ile ikram edebilirsiniz. Çok iyi demlenmiş bir bardak çay ile de çok iyi gider.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Tatlımıza muhteşem bir lezzet veren muzun faydaları şöyledir. İçerisinde bol miktarda potasyum, protein, manganez ve çeşitli vitaminler bulunmaktadır.

Mide hastalıklarını önler.

Kan şekerini düşürür, diyabete karşı korur. Sindirim sağlığını iyileştirir.

Kalp sağlığını destekler.

Kilo vermeye yardımcı olur.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Çikolatanın faydası ise; enerji verir ve mutlu eder.

Muzun faydası var ama yine de porsiyonlarımızı ölçülü yemekte fayda var.

Kalori ve Besin Değerleri

Porsiyon: 100gKalori: 221kcal