Yumuşacık bonfile, benim vazgeçilmezim. Hem pratik hem lezzetli.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg dana bonfile
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Döküm Tava kullanmak etlerinizin daha iyi pişmesini sağlayacaktır
Nasıl yapılır
- Öncelikle dana bonfileleri marine ediyoruz(karabiber, tuz ve zeytinyağı).
- 2 saat dolapta bekletiyoruz
- Sonrasında önceden ısıttığımız döküm tavada kısık ateşte önlü arkalı pişiriyoruz
YANINA NE GİDER
Patates püresi ile servis edebilirsiniz
