Merhabalar kahvaltı için hazırlayabileceğiniz minik ekmekler şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru geceden hazırlarsanız suyu soğuk ve sadece 12 gr yaş maya kullanın.
- Hamuru üzeri kapalı buzdolabında yerleştirin.
- Sabah 20 dakika bekleyip yukarıdaki aynı işlemi uygulayın.
Nasıl yapılır
- Hamur malzemeleri ile yumuşacık bir hamur yoğurun
- Ele yapışan bir hamur oluyor.
- Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirip toparlayın .
- 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Hamuru unlanmış tezgaha alın .
- Bu sırada fırını fanlı ayarda 250 dereceye açın ve fırına su dolu bir kap yerleştirin.
- Buhar verme özelliği varsa fırında seviye 3 seçin.
- Hamurun üzerine un serpip hafif yayın .
- Küçük parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsiye dizin.
- Fırın ısınınca ekmeklerin üzerine su ve yağurt karışımı sürüp fırına verin ve kızarana kadar yaklaşık 17 dakika pişirin.
YANINA NE GİDER
domates salatalık zeytin peynir kahvaltılık ne isterseniz 🙂
