Sizlere mayasız yumuşacık ağızda dağılan nefis bir poğaça tarifim var. Haydi buyurun ev yapımı kolay ve nefis mısır unlu mayasız poğaça yapımına👇❤️Hiç beklemeden hamuru hemen yoğurup acil misafiriniz geldiğinde kolayca yapılabilecek bir tarif bırakıyorum buraya 👇. Mis kokulu bu poğaçamı denemenizi tavsiye ediyorum sizlere..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Süt
- 1 su bardağı Ayçiçek yağı
- 1 adet Yumurta ( akı içine, sarısı üstüne)
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1/2 demet Dereotu
- 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
- 2 su bardağı Mısır unu
- 3 su bardağı Un
- 2 paket Kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN
- 2 yemek kaşığı Çörek otu
Şefin Püf Noktaları
Mayasız Poğaça Yapmanın Püf Noktaları
- Soğuduktan sonra hemen tüketmeyecekseniz üzerini bir bez ile kapatıp bekletebilirsiniz.
- Mayasız poğaça yaparken hamuru fırına vermeden önce sakın bekletmeyin. Çünkü içindeki kabartma tozu etkisini kaybeder ve hamuru fırına vermeden önce bekletirseniz poğaçalar kabarmaz ve sert kurabiye kıvamında kalır.
- Fırını önceden ısıtılmış olmalı yoksa poğaçalar yayılır.
- Poğaçaların içindeki peynirin eriyip yok olmasından şikayetçiyseniz kaşar peyniri gibi eriyen peynirlerin yerine beyaz peynir veya lor peynir (veya light beyaz peynir) kullanın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle sıvı yağ, yumurta akı, süt, ince doğranmış dereotu ve peynir geniş bir kaba alınıp karıştırılır.
- Ardından mısır unu yavaş yavaş ilave edilir ve elimizle yoğurma ya başlayalım.. En son olarak tuz kabartma tozu ve unu yavaş yavaş azar azar ekleyerek elimizle yoğuralım…
- Un böreklik Migros marka unu kullandım… Yumuşak ele yapışan bir kıvamda hamur olacaktır… Sakın endişelenmeyin ellerimizi yıkayalım ve ellerimizi yağlayıp yuvarlak şekiller verelim..
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ve fan ayarında 180 derecede pişirmeye bırakıyoruz..
- Çook kolay ve mayasız olması ile beklemeden yapılabilecek olan bu poğaça tariflerimi mutlaka deneyin sevgili arkadaşlar 🥰.
YANINA NE GİDER
Çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 358kcal
