Evinizde nefis bir Adana kebap yemek isteyenler bu tarifime bayılacak. Çünkü şiş kullanmadan buram buram et kokan nefis ve çok kolay evde Adana kebap nasıl yapılır tün püf noktalarıyla anlatıyorum. Hem de videolu 🙂
En sevilen kebap çeşidi olan Adana kebabı bu sefer evde yapıyoruz ve şiş kullanmıyoruz. Gayet güzel, pratik ve lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifin videosunu da hemen aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Şefin Püf Noktaları
Püf Noktası: Soğanları ve biberi mümkün olduğunca küçük doğramaya çalışın.
Nasıl yapılır
- Kıymayı derin bir kabın içerisine alın.
- Soğanı çok küçük olacak şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin.
- Kapya biberleri çok küçük olacak şekilde doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin.
- Tuz, pul biber ve karabiber ekleyip güzelce yoğurun.
- Kıymalı karışımdan büyükçe paralar koparıp elinizle videodaki gibi adana kebap şekli verin.
- Tüm kıyma bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
- Adana kebapları fırın telinin üzerine dizin.
- Teli fırına koyun ve altına da bir fırın tepsisi koyun ki akacak olan yağlar alttaki tepsiye aksın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dk kadar pişirin. Bu ev yapımı Adana kebap tarifini yapıp yiyeceklere afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Domatesli bulgur pilavı ve cacık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 234kcal