Bu ekmek tarifiyle evde kendi ekmeğinizi kendiniz yapabileceksiniz. Fırından aldığınız ekmeğin aynısını hatta daha sağlıklı ve lezzetlisini yapmak için bu ekmek tarifimi ve verdiğim püf noktalarına dikkat edin…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- İlk olarak maya, şeker ve suyu karıştırıp, mayanın aktifleşmesini sağlamalıyız.
- Daha sonra kalan malzemeleri koyup, yarım saat mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanan hamurdan istenilen ölçüde bezeler alınıp, tepside istenilen şekil verilmelidir.
- 15-20 dakika tepsi de mayalanması beklenmelidir.
- Tepside mayalanırken üzerine nemli bez örtülmelidir.
- Daha sonra önceden ısıtılmış fırının tabanına bir çay bardağı su dökelim.
- Şekil verilen ekmeklerin yüzüne yoğurt sürülüp, keskin bıçakla şekil vermeliyiz.
- Daha sonra 230 derece fırına verip, üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan ekmeklerimizin üzerine nemli bez örtelim.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 263kcal
