BBu soğan kebabı tarifi tam bir vitamin deposu 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Etler alt kısma gelmeli ki hem Sosu pişerken içine çekecek hemde fırının ısısıyla yanmayacak.
- İkincisi ise soğanlar kabuklu kalmalı ki pişerken soğanlar kurumamalı
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanlarımızı kabuklarını soymadan baş ve arka kısmını kesip üstten alta kadar komple koparmadan bıçak yardımıyla yarıyoruz.
- Başka bir kapta kıyma, Tuz, Karabiber ve pulbiberini koyup harmanlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde kıyma alıp yardığımız soğanların arasına yerleştirip kesik kısmı alta gelecek şekilde fırın tepsimize diziyoruz.
- Sosumuzun tüm malzemelerini de karıştırıp soğanların üzerine gezdiriyoruz.
- Fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Sıcak bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Ayran
