Nefis bir sosis kizartmasina ne dersiniz?
Arada bir kaçamak yapmak isteyenler buyrun tarifime
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram kokteyl sosis
- 2 adet domates
- 1 tatli kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı su (salçayı açmak için)
- Tuz
- Kirmizi toz biber
- Üzeri için
- Kasar peyniri veya eriyen herhangi bi peynir
Şefin Püf Noktaları
Dilerseniz sosisleri doğramak yerine uç kisimlarini arti şeklinde de kesip pisirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Sosislerimizi halka olacak şekilde dogruyoruz.
- Domatesleri rendeleyip salcamizi suyla açıyoruz.
- Tavamiza yağı alip sosisleri döküyoruz.
- Sosisleri tavaya alip 5 dakika kadar kizarmasini sağlıyoruz.
- Daha sonra domates ve salcayi üzerine döküyoruz.
- Tuz ve baharatını döküp kapağını kapatıyoruz.
- Orta ateşte bir bes dakika daha pişiriyoruz.
- En son üzerine peyniri gezdirip eriyince altini kapatıyoruz.
- Arzu ederseniz uzerine kıyılmış maydonozla servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay,zeytin,peynir
