TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet elma
- 1 kase kuşburnu
- 1 adet çubuk tarçın
- 4-5 adet karanfil
- 1 avuç dolusu ıhlamur
- 1 küçük parça taze zencefil
Şefin Püf Noktaları
- Kuşburnuyu bölerek veya havanda döverek koyarsanız faydalarından daha çok yararlanabilirsiniz.
- Taze zencefiliniz yoksa toz zencefil de kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz çayınıza bir çay kaşığı bal ilave ederek içebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- İlk olarak elmaları kabuklarıyla birlikte küçük küçük doğrayalım ve çaydanlığımıza alalım.
- Kuşburnuyu güzelce yıkayalım.
- Elmanın üzerine kuşburnuyu ilave edelim.
- Daha sonra 1 litre su ekleyerek 5 dakika kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve üzerine ıhlamur, tarçın, karanfil ve zencefili ilave edelim, karıştıralım, 10 dakika bu şekilde demlendirelim.
- Demlendikten sonra afiyetle içebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kuşburnunun yararları: Kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından en zengin kaynaklardan biri olarak kabul edilir. Tam kurutulmuş meyveler parçalanıp 10 dakika kaynatıldıktan hemen sonra tüketildiğinde içeriğindeki C vitamininden yüksek dozda faydalanılabilir. Vücuda direnç verir. Ihlamurun yararları: Ihlamur çiçeklerinin iltihap ve ağrı giderici özelliği vardır. Soğuk algınlığı şikayetlerinin ve boğazdaki tahrişin azalmasına, tedavinin hızlanmasına yardımcı olur. Zencefilin yararları: İltihap gidermede, hazmı kolaylaştırmada, metabolizmayı çalıştırmada, şekeri dengelemede, bağışıklığı güçlendirmede, öksürüğü gidermede faydalıdır. Yağ yakıcı, iştah kesici ve sıfır kalorili özellikleri ile diyetlerde güçlü bir destek sağlar. Tarçının yararları: Şeker düşürücü etkiye sahiptir. Boğaz ağrıları, burun tıkanıklıkları, abur-cubur yeme krizleri ile mücadeleye büyük oranda destek olur. Kolesterolü düşürmede, geçmeyen öksürükte, irritabl bağırsak sendromunda faydalıdır. Karanfilin yararları: Antiseptik ve antibakteriyeldir. Mantar üremesini azaltır. Ağrı azaltıcı etkisi vardır. Ağızdaki kötü kokuları azaltır. Ağırlık uzaklaştırmada faydalıdır, zihinsel ve fiziksel yorgunluğa iyi gelir.
