Herkese Merhaba arkadaşlar. Patlıcanla bir çok yemek çeşidi bar buda onlardan bir tanesi karnıyarık tarifi. Hem pratik hem lezzetli hem de kolay yapımlı bir tarif. Deneyenlere afiyet olsun 🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 tane büyük topak Patlıcan
- 1 Tane Sogan
- 3 Tane Domates
- 2 Tane Yeşil Biber
- 6 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- 2 Su Bardağı su
Nasıl yapılır
- Patlıcanları şerit şerit soyalım ve yelpaze şeklinde keselim.
- Sogan ları ve sarımsakları küçük küçük dogruyoruz ve kabımıza alalım.
- Biberlerimizide ince ince dograyalım ve kabımıza alalım.
- Domates leri kabuğunu soyup küçük küçük dograyalım ve kabımıza alalım.
- Bibemizi tuzumuzu salçasını ve yagını atalım.
- İyice karıştıralım.
- Patlıcanlarımızın arasına hazırladığımız harcı koyalım ve kazanımıza koyalım patlıcanları.
- Suyunu koyalım ve agzını kapatalım Altı kısık bir şekilde suyunu çekene kadar 1 saat kadar pişirelim.
