Mutlaka deneyin hem çocuklar hem de sizler bayılacaksınız. Hadi o zaman bu nefis ve kolay çıtır tavukların yapımına hemen başlayalım tarife?
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır gevreği (Bir bardak yardımı ile incecik hale gelene kadar kıralım)
- 1 su bardağı Un
- 2 adet Yumurta
- 3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (Üzerine dökmek için)
- 2 çay kaşığı Tuz (Yumurtaların içine ilave edilecek)
- 1 şişe maden suyu (Kanatları marine etmek için)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 2 su bardağı Ayçiçek yağı (Kanatları kızartmak için)
Şefin Püf Noktaları
- Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir KFC kanat istiyorsanız mutlaka kanatları maden suyunda bir kapta bekletelim.. Sonra suyunu süzüp malzemelere bastırabilirsiniz.
- Tavuğun Kurumaması İçin: Tavuk kurumasın! Tavuğu fırından çıktıktan hemen sonra yemeyecekseniz, sıcakken alüminyum kağıt ile kapatın. Tavuğunuz yumuşak ve lezzetli olacaktır.
- Tavuğun Bozulmaması İçin: Tavuk zehir olmasın! Tavuk yemeğinden zehirlenmek istemiyorsanız, oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin. Bir yemeğin kabusa dönmesini de engel olmuş olursunuz.
Nasıl yapılır
- Malzemeleri üç ayrı kaba alalım. Tavuk kanatlarını iyice yıkayıp derin bir kaba alalım ve üzerine bir şişe maden suyu döküp 1 saat bekletelim.
- Ayrı bir kapta yumurta kekik tuz karabiber iyice karıştıralım.
- Başka bir kaba ise bardak ile ezilmiş mısır gevreğini ve unu koyalım.
- Kanatları önce yumurtaya sonra ünlü mısır gevreğine bulayalım.
- Ve önceden ısıtılmış kızgın yağa atıp kızarmaya bırakalım..
- Unutmayın tavada kanatları sıkıştırma dan pişirelim yoksa dışındaki mısır gevrekleri dökülür.. Kızaran kanatları bir servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz işte bu kadar kolay bir tarif ? Bu ev yapımı kolay çıtır çıtır KFC tavuk tarifini yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 252kcal
