Yumuşacık, tadı damağınızda kalacak bir tavuk.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 parça tavuk (but tarafından)
- 4-5 adet çarliston biber
- 4-5 adet kapya biberi
- 1 adet orta boy soğan
- 5 adet küçük patates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Köri
Şefin Püf Noktaları
- Tavukların daha yumuşak olmasını isterseniz baharatlara ek olarak süt ilave edebilirsiniz
Nasıl yapılır
- Tavuklar yıkanır
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
- Biberler halka halka kesilir
- Patatesler yarım ay şeklinde kesilir
- Soğan halka halka kesilir
- Hazırladığımız sebzeler tavukların üzerine koyulur
- Tuz, karabiber,kekik, pulbiber ve köri karışıma eklenir ve harmanlanır
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı
