İsmine aldanıp ıspanaktan pasta mı olur diye ön yargılı yaklaşmayın lütfen. Ispanağın sadece yeşil rengini verdiği muhteşem lezzette bir pasta. Bayılacaksınız, garanti ederim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım kg ıspanak (sadece yaprakları)
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 tane krem şanti
- 1,5 çay bardağı soğuk süt
Nasıl yapılır
- İlk önce bol suda bir kaç defa yıkadığımız ıspanaklarımızı haşlıyoruz.
- Haşlanmış, soğumuş ve elimizle suyunu sıktığımız ıspanaklarımızı rondomuza alıyoruz.
- Üzerine yumurtalarımızı, şekerimizi ve sıvıyağımızı ilave edip rondomuzu çalıştırıyoruz.
- Ardından unumuzu, kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip çırpıyoruz.
- Daha sonra yağladığımız tepsimize veya yuvarlak borcama kek karışımımızı koyuyoruz ve 175 derece fırında üzeri kızarmadan pişiriyoruz.
- Kabımıza krem şanti ve sütümüzü alıp çırpıyoruz.
- Fırından çıkattığımız kekimiz ılıdıktan sonra kenarlarını keserek alıyoruz ve rondoda ufalıyoruz.
- Ardından kekimizin üzerine krem şantiyi sürüyoruz ve onun da üzerine ufalanmış toz haline getirilmiş kekimizin kenarlarını da serpiştiriyoruz.
- Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
