Normal omlete göre bu tarifte yumurta kokusu ve tadı bana az geldiği için yumurta kokusu sevmeyenler deneyebilir. Ayrıca normal omlet gibi sönük değil kabarık oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 dilim kaşar peyniri (ince)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- chia tohumu
- Tuz (isteğe bağlı)
Şefin Püf Noktaları
- Yumurtanın akını olabildiğince köpük haline getiriyoruz.
Nasıl yapılır
- Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırıyoruz.
- Beyazını köpük olana kadar tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Ne kadar çok çırparsak o kadar kabarık bir omlet elde ederiz.
- İyice köpük olan yumurta beyazına sarısını ilave ediyoruz.
- Tekrar hızlıca karıştırıp tavaya alıyoruz.
- Pişince bir tarafına kaşar diziyoruz.
- Daha sonra omletin boş tarafını kaşarlı tarafın üzerine örtüyoruz.
- Üzerine istediğinizi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahvaltılıklar
