Nar gibi kızarmış, lokum gibi tavuk şişe kimsenin hayır demiyeceğini düşünüyorum. O zaman geçelim tarifimize😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Aralarına koymak için:
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
Şefin Püf Noktaları
- Tavukları marine edip dolapta bekletirsek yumuşak olur kuruma olmaz.
Nasıl yapılır
- Küp küp doğranmış tavuk etlerini bir kaba alıp, üzerine yoğurt, zeytinyağ ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Daha sonra üzerini kapatıp buzdolabında bekletelim.
- Buzdolabında dinlenen marine edilmiş tavuk etleri çöp şişe biber, tavuk eti, domates, tavuk eti şeklinde dizelim.
- 200 derecelik fırında ilk 20 dakika üzerine yağlı kağıt koyup pişmeye bırakalım.
- Fırın kağıdını aldıktan sonra fırının en üst sırasına alıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, pirinç pilavı, ayran
