Kıymalı yumurtalı ıspanak yemeği ayrı bir lezzettir. Hem çok sağlıklı, hem çok pratik hem de iştahla yiyip doyacağınız bir nimettir. Birlikte yapmaya ne dersiniz? Haydi o zaman mutfağımıza geçelim. 🥰
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 150 g dana kıyma
- 1 demet haşlanmış ıspanak
- 0.5 çay kaşığı pul biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
Şefin Püf Noktaları
- Ispanağı haşlarken kendi suyuyla veya çok çok az bir miktar da su ekleyerek pişirelim ki suyunu dökmek zorunda kalmayalım. Yoksa bütün vitamini su ile akıp gider
- Kıymamızı güzelce kavuralım ve kıymanın kendi yağı dışına hiçbir şekilde yağ eklemeyelim, aksi takdirde bedenimize kendi elimizle zarar vermiş oluruz fayda sağlamaya çalışırken
Nasıl yapılır
- Kıymanın buzu çözüldükten sonra tavaya alıp kavuruyoruz
- Sonra üzerine haşlanmış ıspanağı ilave ederek karıştırıyoruz
- Tuzunu ve pulbiberi ekliyoruz ve karıştırıyoruz
- En son yumurtamızı bir kasede çırpıp malzemelerin üzerine gezdiriyoruz
- Yumurta da piştikten sonra ister tavada ister tabağa alıp servis edebilirsiniz, yemeğimiz hazır.
YANINA NE GİDER
Yumurtalı ıspanağın yanına çorba, salata, turşu iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1porsiyonKalori: 262kcalKarbonhidrat: 7gProtein: 21gYağ: 18gDoymuş Yağ: 7gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 7gTrans Yağ: 1gKolesterol: 135mgSodyum: 1968mgPotasyum: 1192mgLif: 4gŞeker: 1gA Vitamini: 16208IUC Vitamini: 48mgKalsiyum: 197mgDemir: 7mg
