Herkesin evinde bulunan malzemelerden yapabileceğimiz bu ev yapımı kolay dondurmaya bayılacaksınız. Mango artık her yerde satılan bir meyve olduğu için rahatlıkla bulacağınıza eminim. Bulamazsanız benzer bir egzotik meyve ile de yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 8 adet Yumurta sarısı
- 1,5 fincan Toz şeker
- 4 fincan Süt
- 2 fincan Krema
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 250 gr pürelenmiş Mango
Nasıl yapılır
- Yumurta sanlarını ve şekeri mikserle koyu bir kıvama gelinceye kadar çırpın.
- Süt ve kremayı büyükçe bir tencereye koyun ve bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve içine yumurtalı karışımı ilave edip iyice çırpın.
- Bu karışımı tekrar tencereye alın ve tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Vanilya esansını bu karışıma karıştırın ve mango püresini ekleyin. Hazırladığınız bu dondurma kremasını metal bir kabın içinde ağzı kapalı olarak derin dondurucuya kaldırın ve iyice donana kadar bekletin.
- Dolaptan alıp mikserle pürüzsüzleşene kadar karıştırın ve tekrar derin dondurucuya kaldırın. Mangolu dondurmayı derin dondurucuda muhafaza ederek servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 132kcal
