Güne güzel ve sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak ister misiniz? Benim gibi sağlıklı olan şeyler genelde lezzetli değildir gibi bir ön yargınız var mı? Benim vardı. Doğum kilolarımı vermek için daha sağlıklı beslenmeye başlarken çok mutsuzdum. Tatsız tuzsuz şeyler yiyeceğim için. Ama deneyerek ve araştırarak kendimi mutlu edecek tariflere ulaştım işte onlardan biri. Gününüzün iyi geçmesi için güzel bir kahvaltıyla başlayalım mı? Hadi gelin o zaman
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Krep için
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2.5 yemek kaşığı tam buğday unu
- Tuz
- Zeytinyağı (pişirmek için, çok az miktarda)
Şefin Püf Noktaları
- Benim peynirim tuzlu olduğu için krebe tuz koymadım.
- Zeytinyağını döküp peçeteyle tavaya yaydım çok yağlı olmasın diye ama siz kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- 1 adet yumurtayı ocağa koyalım ve o haşlanırken marulu ve maydanozu doğrayalım.
- Peyniri rendeleyerek bir kenara alalım. İstediğiniz peynirden koyun, ben lor peyniri ve klasik yağlı peyniri karıştırdım.
- Haşladığımız 1 adet yumurtayı doğrayalım.
Daha sonra krep için
- Bir yumurtayı çırpalım.
- 1 çay bardağı sütü ekleyelim ve tekrar çırpalım.
- Ardından tam buğday unundan 2.5 kaşık ekleyelim.
- Homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım ve çok az zeytinyağı ile tavayı yağlayalım.
- Kızdırdığımız tavaya bir kepçe dökelim ve arkalı önlü pişirelim. Tavanın boyutuna göre 2 – 2.5 adet çıkıyor.
- Şimdi hepsini buluşturalım. Hazırladığımız iç malzemelerini koyalım krebimizin arasına, dürüm yaparak yiyelim. Afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Güzel bir çayla enfes bir kahvaltı olabilir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1dürümKalori: 664kcalKarbonhidrat: 25gProtein: 38gYağ: 46gDoymuş Yağ: 27gÇoklu Doymamış Yağ: 3gTekli Doymamış Yağ: 13gTrans Yağ: 1gKolesterol: 471mgSodyum: 1846mgPotasyum: 450mgLif: 2gŞeker: 12gA Vitamini: 1605IUC Vitamini: 4mgKalsiyum: 915mgDemir: 3mg
