Videoda da belirttiğim gibi bu tostu Muğla da balayında gezerken küçük salaş bir yerde yemiştik tadını o kadar çok beğendik ki fırsat bulduğum her zaman yapıyorum 🤗Bu tostun en önemli özelliği iç malzemelerini kendi zevkinize göre ayarlamak 🤗🤗 Bizim yediğimizin içinde mantar ve tavuk ön plandaydı benim mantarım kalmamıştı onun yerine kızarmış patates ilave ettim nefis oldu . Tavsiye ediyorum mutlaka en kısa zamanda deneyin👍🏻👍🏻
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet bazlama ekmek
- 250 gram tavuk göğsü (haşlanmış)
- 2 adet patates (kızarmış)
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Kaşar peyniri (50 gram kadar)
- Küçük kase domates salçası (Her bir bazlama dilimine bir tatlı kaşığı kullanılacak)
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tereyağ
Şefin Püf Noktaları
- Bazlama ekmekleri dilimlerken dikkat edin dağılabilir.
- Mantar kullanacaksanız temizleyip dilimleyin sonra çok az yağda suyunu salıp o suyu çekene kadar pişirin öyle tosta ekleyin.
- Varsa konserve mısır da ekleyin çok yakışır.
Çok çıtır olmasın derseniz tost makinesinin ayarını ona göre yapın. - Dilimleyip sıcak servis edin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuğu haşlayıp didikleyin.
- Patatesi dilimleyip kızartın.
- Biberi yemeklik küçük küçük doğrayın.
- Kaşar peyniri dilimleyin.
- Bütün bunları yaptıktan sonra bazlama ekmekleri ortadan ikiye kesin.
- Her bir dilime salça sürüp kekik serpin.
- Sonra salça sürülmüş olan ekmeği tost makinesine alın.
- Alta kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
- Sonrasında dilediginiz sırayla malzemeleri ekleyip en üstte de kaşar dilim yerleştirin.
- Ekmeğin üst parçasını da kapatıp ısıtılmış tost makinesinde çıtırlaşana kadar pişirin.
- Diğer dilimlenmiş bazlama ekmekleri de aynı şekilde malzemeleri yerleştirip tost makinesinde pişirin.
- Bütün bazlama ekmekleri ortadan iki ye kesip sıcak servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Yanına yeşillik,salata,domates ve çay nefis gidiyor.
