Mezeler, salatalar sorfalarımızın vazgeçilmezidir. Kapya biberin sarımsaklı yoğurtla muheteşem uyumu, özel davetlerinizde lezzetli ve farklı bir lezzet arayanların değişmez bir seçeneği olacaktır. Kapya biberin yararları saymakla bitmez hafif ve kolay tarif. Deneyenlere afiyet olsun 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Sarımsakları biberle kavurursanız daha lezzetli olacaktır.
- Damak zevkinize göre maydanoz ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kapya biberleri yıkayıp küp küp doğrayalım.
- Sıvıyağda kavuralım.
- Yumuşayınca dövülmüş sarımsakları ve tuzu ilave edelim.
- Biberler suyunu salıp çekince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Yoğurtla mayonezi karıştıralım.
- Soğumuş biberlerle karıştırıp servis edelim. Afiyet olsun 🌼
YANINA NE GİDER
Etlerin yanında, ana yemeklerle birlikte ve beş çaylarında ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kapya biber bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek C vitamini içeriği beyaz kan hücrelerinin üretimini teşvik ederek vücudu enfeksiyona karşı koruyabilir. Kemik sağlığını iyileştirebilir. Kırmızı biber, kemik kıkırdağı, kemik kolajen oluşumu ve kemik mineralizasyonu için gerekli olan manganez mineralini içerir.
