Kimi zaman başrol, kimi zaman yardımcı oyuncu.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 orta boy kabak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Nane
Şefin Püf Noktaları
- Kullandığınız soğanlar büyük ise 4 bölüp ay şeklinde doğrayalım.
- Ben kabakları yıkadıktan sonra kabak oyacağının tırtıklı kısmıyla çizikler yaptım görüntüsü güzel duruyor:)
Nasıl yapılır
- Soğanları yarım ay şeklinde çok kalın olamayacak şekilde doğrayalım.
- Sarımsakları ince ince dilimleyelim.
- Kabakları ay şeklinde doğrayalım.
- Domatesleri rendeleyelim
- Nohutla beraber tüm malzemeleri tencereye alalım
- Tuzunu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayalım
- Kısık ateşte pişirelim.
- Eğer suyunu bırakmazsa yarım çay bardağı kadar su ekleyelim.
- Kabaklar yumuşadığında ocaktan alıp üzerine kuru nane ekleyelim.
- İster soğuk, ister sıcak tüketilebilir.
YANINA NE GİDER
Bu yemek tek başına bir menü olabileceği gibi et ve tavuk yemeklerinizin yanına zeytinyağlı olarak sunabilirsiniz..
Bu yemek sıcakken yanına sarımsaklı yoğurtta çok yakışıyor.
Bize kabağı sevdiren tarif
içine et koyup denedim çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
Süper bir tarif
Görüntüde tadi gibi super
Kabaği sevmeyenlere kabaği sevdirecegine inanıyorum .