Zeytinyağı ile taze barbunyanın harika birleşimi ile siz de sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. Hadi bu nefis ve kolay barbunya tarifini birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- İlk adım olarak ayıkladığımız taze barbunyalarımızı 10-15 dakika kadar haşlayıp siyah bir su çıkmasını bekleyelim.
- Barbunyalarımız haşlandıktan sonra suyunu dökelim.
- Tenceremize doğradığımız soğan havuç ve biberimizi ekleyelim.
- Daha sonra bir buçuk yemek kaşığı salça yağ tuz karabiber ekleyip barbunyalarımızı tencereye ekleyelim.
- Yemeğimizin pişme mantığı bastırma şeklinde oluşmaktadır.
- Bütün malzemelerimizi tenceremize koyduktan sonra ağzını kapatıp kaynamasını bekleyelim.
- Yemeğimiz kaynadıktan sonra altı kısık bir şekilde kaynamaya devam etmesi gerekmektedir.
- İçerisindeki havuçlarımızda yumuşadıktan sonra barbunyalarımızın da kıvamını kontrol edip ona göre ocağımızın altını kapatabiliriz.
- Servis esnasında limon ilave edebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 71kcal
