Hem bebeğinize yedireceğiniz hem de akşam menünüze ekleyebileceginiz nefis bir çorba tarifi paylaşıyorum mutlaka deneyin çok seveceksiniz. Içine varsa tavuk suyu veya et suyu eklerseniz daha lezzetli olacaktır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı kesilmiş erişte
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Salçayı ve unu iyi pişirin.
- Domates mevsimi değilse kışlık yapılan domates sosu ekleyebilirsiniz.
- Sıcak suyu çorbanın kıvamına göre ayarlayın.
Nasıl yapılır
- Tencereye sıvıyağ koyup salçayı kavurun.
- Unu ekleyip tekrar karıştırın unun kokusu gitsin.
- Rendelenmiş domatesi ilave edin.
- Kuru naneyi atıp karıştırın ve biraz pişirin.
- Sıcak suyu koyup bir taşım kaynatın.
- Sonra kesilmiş erişteyi atın.
- Erişte yumuşayana kadar çorba kıvam alana kadar pişirin.
- Sonra da tuz ekleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Dolma yanına yada fırında tavuk patates yanına çok güzel olur birde pilav ve salata yaparsınız menüyü tamamlamış olursunuz.
