Çilekli pasta yapmak isteyenler buraya. Bu tarif görüp göremeyeceğiniz en nefis ve en kolay çilekli çikolatalı pasta tarifi. Evet daha önce eliniz bir pastaya değmemiş olsa bile bu özel püf noktalarıyla dolu kolay pasta tarifimle hepiniz pasta ustası olacaksınız. Kolay ama ortaya çıkan pastayı görenler gözlerine inanamayacak. Hem meyveli pasta sevenler, hem de çikolatalı pasta sevenler bu yaptığınız nefis ve lezzetli pastaya bayılacak çünkü ikisi bir arada 🙂
Çilekli Pasta Kaç Kalori?
Pasta yapımına geçmeden önce bu çilekli ve çikolatalı pastamızın 100 gramlık bir porsiyonunda 254 kcal kalori vardır. Diyet yapan veya besin değeri tablosunu okumak isteyenler için de bu sayfada hepsini yazdım, ilgili kutucuktan okuyabilir.- Karbonhidrat: (g)69.67
- Protein: (g)5.46
- Yağ: (g)11.23
- Kolesterol: (mg)61.72
- Sodyum: (mg)168.26
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pasta hamuru için malzemeler:
- 2 adet Yumurta
- 180 gr Toz şeker
- 70 gr Un
- 20 gr Kakao
- 2 çay kaşığı Kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı çözünebilir kahve (granül)
Çilekli krema için malzemeler:
- 750 gr Çilek
- 20 ml Limon suyu
- 200 gr krem peynir
- 2.5 yemek kaşığı Buğday nişastası
- 150 ml Krema
Nasıl yapılır
- Yumurtalar, 20 ml su ve 80 gr. şekeri el mikseri ile şeker eriyinceye kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışımın üstüne eleyin ve karıştırın.
- 18 cm. çapında kelepçeli pasta kalıbına fırın kağıdı serin. Hamuru döküp düzleştirin. Önceden 180° C’de ısıtılmış fırının alttan ikinci katında 20-25 dakika pişirin.
- Granül kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin ve pişirdiğiniz kekin üstüne döküp soğumaya bırakın.
- Çilekleri yıkayıp temizleyin. 200 gr.’ını süslemek için ayırıp kalanını artan şeker ve limon suyuyla püre haline getirin. Nişastayı sıcak suda kıvam alana kadar karıştırın.
- Yaptığınız çilek püresinin 2/3’üne peyniri ekleyin, tekrar püre haline gelene kadar karıştırın. Koyulaştırdığınız nişastanın yarısını ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Kremayı katı çırpıp peynirli çilek ile karıştırın. Karışımı kekin üstüne sürün. Kalan çilek püresini kalan nişastayla karıştırın, pastanın üstüne yayın ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Pastayı ayırdığınız çileklerle süsleyip servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 254kcal
