Doyurucu çorba
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı aşurelik buğday
- 4 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 5 su bardağı soğuk su
- Tuz
- Nane
Nasıl yapılır
- Yeşil mercimek ve aşurelik buğdayı ayrı ayrı haşlıyoruz
- Tencereye yoğurt ve yumurtamızı alıp çırpıyoruz
- Üzerine suyumuzu koyup ocağa alıyoruz
- Aşurelik buğdayımızı ekliyoruz
- Ve kaynayana kadar karıştırıyoruz
- Asla kaynamadan karıştırmayı bırakmayın yoksa çorba kesilir
- Kaynadıktan sonra yeşil mercimegimizi ekliyoruz
- Karıştırmayı bırakıyoruz pişince altını kapatıyoruz
- Sos tavasına yağımızı alıyoruz üzerine nanemizi koyup sosumuzu hazırlıyoruz
- Corbamiza sosumuzu ekleyip karıştırıyoruz ve tuzumuzu atıyoruz
- Servise hazır afiyet olsun.
