Çocukların bayıldığı artan maliyetlerle dışarıda fiyatlarin fena olduğu zamanda evde çocuklarımız için yapabiliriz yapmalıyız yapalım ki mutlu olsunlar 🥰🤭
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamburger ekmek tarifi için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıya
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya
- 1,5 tatli kaşığı tuz
- 7 bardak un (ama kontrollü ekleyelim ele yapismayan bir kıvam olması gerek)
- Hamburger köfte tarifi;
- 500 gram tavuk kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dis sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
Şefin Püf Noktaları
- Hamburger ekmeği yerine evde yapınca daha güzel lezzetli oluyor denemenizi tavsiye derim.
Nasıl yapılır
- Hamburger ekmeği icin;
- 3 yemek kaşığı şeker ile 1 paket toz maya 1 bardak süt ısıtılıp hafif ılık halde iken birleştirilir 10 dk maya aktif hale gelmesi için beklenir.(bu hamurumuzun mqyalanmasi için önemli bir püf noktasidir)
- Sırası ile diğer malzemeler eklenip ele yapismayan bir hamur elde edilir mayalanmasi için 40 dk beklenir.
- 40 dk sonra şekil verilerek tepsi ye dizilir 30 dk da tepsi mayasi için beklenir sonra 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.
- Hamburger köftesi icin;
- Tavuk kıyma kaba linir soğan rendelenir sirasi ile sarımsak ,yumurta ,galeta unu,baharatlar eklenir güzel köfte yoğrulur.
- Sonra bir büyük kavanoz kapağı ile köfteleri şekil verilir.
- Una ,yumurtaya,galata un una bulunarak kızgın yağda kızartılir.
YANINA NE GİDER
Yanına kola iyi gider ama malum çocuklar meyve suyu içsinler 🤭Ben patates bide kalan tavuk kiyamasindqn kaşarlı tavuk topları yaptım isteğe göre sizde yapabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Çocukların gönlüne almak onları mutlu etmek doyasıya yemeleri herseye degerrr🎈🎊🎉🎉
