Yer Fıstığı Ezmesi Tarifi

kabukları ayıklanmış yer fıstığını fırın tepsisine koyup fıstığın yağının ortaya çıkması için fırında ısıtalım yada kavuralım bir miktar.

yer fıstığının çiğ tadının gelmesini istemiyorsanız fıstıkların rengi kahveleşinceye kadar kavurabilirsiz fıstıkları fırındayken sürekli karıştırmalıyız ve kontrollü olmalıyız bir anda yanabilir buda fıstık ezmenizin acı olmasına neden olur .

fırından çıkardığımız fıstıklarımızı mutfak robotumuzun içine koyup fıstıklar sıcakken çekmeye başlayalım bu aşamada sabırlı olmak gerekiyor .

robotumuzu 10 ar saniye dinlendirerek fıstıklarımızı robotton çekelim kıvamının sıvı olması için içine sıvı yağ vb hiç bir şey eklemenize gerek yok

fıstıkları fırında ısıtıp yağını ortaya çıkardığımız için robotto çektikçe kıvamın sıvılaştığını göreceksiniz.

bu tarif tamamen sizin kontrolünüzde ve istediğinize bağlı olan bir tarif. yaptığımız işlem sadece fıstıkları robottan çekmek olduğu için kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz. daha sıvı bir fıstık ezmesi istiyorsanız robottan çekme süresini uzatırsınız .

fıstık ezmemiz istediğimiz kıvama geldikten sonra içi kuru temiz kavanozumuza koyabiliriz .

kavanaza fıstık ezmesini koyduktan sonra kapağını soğuyana kadar kapatmayın soğuduktan sonra ister oda ısısında ister buzdolabında saklayabilirsiniz.

fıstık ezmenizi çeşitlendirmek isterseniz eğer robotta oluşan fıstık ezmesinin içine kakao , bal, pekmez , agave şurubu, stevia özü koyarak tatlandırabilir ve çeşitlendirebilirsiniz. tarifimiz gördüğünüz gibi oldukça pratik ve kolay yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum