Tavuk döneri evinizde yapıp dondurucuya atıp istediğiniz de çıkarıp yapmak istiyorsanız bu tarifimi mutlaka deneyin. Misafiriniz gelir yapacak birşey bulamazsınız hemen döneri dondurucudan çıkarıp pilav üstü döner yapabilirsiniz. Hem pratik, hemde lezzetli bir yemek oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gram kemiksiz tavuk göğsü (içine kemiksiz baget but ekleyebilirsiniz dönerin lezzeti artar)
- 1 adet soğanın suyu (rendele suyunu kullan)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 er tatlı kaşığı tuz (kekik, kırmızı toz biber)
- 1 er çay kaşığı karabiber (pulbiber)
- Yarım çay kaşığı kimyon
Şefin Püf Noktaları
- Tavuk kemiksiz olsun.
- Sadece göğüs etinden değilde pirzola tavukda kullanabilirsiniz daha lezzetli olur.
- Tavukları uzun ince dilimleyip hepsini sosla iyice harmanlayın.
- Streç film ile iyice sarın uçlarını öyle bağlayın.
- Dondurucuda en az yarım saat bekletin.
- Çıkardıktan sonra iyice donduysa dilimlemeniz zor olabilir onun için biraz buzunun çözülmesini bekleyin.
Nasıl yapılır
- Tavukları iri uzun olacak şekilde parçalara ayırın.
- Diğer bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp üzerine dilimlediğiniz tavuğu ekleyip karıştırın.
- Streç film serilmiş tepsiye soslanan tavuğu dökün ve rulo şeklinde streci sarıp uçlarından bağlayın.
- Daha sonra dondurucuda saklayın.
- İstediğiniz zaman çıkarıp ilk on ,onbeş dk bekleyip sonra dilimleyin.
- Yağsız yapışmaz tavada pişirip servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Pilav üstü nefis olur
