Elimdeki malzemelerle pratik bir yemek yapmak istedim ve uyarlama yapmak istedim bu şekilde.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet çarliston biber
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 400 gr tavuk göğsü
- İstediginiz miktarda tuz
- Biraz Kekik
Nasıl yapılır
- Patlıcanları parmak şeklinde,patatesleri ince kesiyoruz bir taraftan bunları kizartiyoruz.
- İnce ince kesilmiş soğan ve biberi yağın içine alıyoruz.Kavuruyoruz.
- Ardından kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü etini koyup kavuruyoruz.
- Daha sonra salçayı koyup kavurup içine kekik,tuz ve yarım çay bardağı su koyarak pişmeye bırakıyoruz.
- Piştikten sonra tabağın zeminine patlıcanları üzerine patatesleri ardından üzerine çırpılmış yoğurdu koyup en son pisirdigimiz harcımızı da koyup servis ediyoruz.
YANINA NE GİDER
Ayran
