Mutfak: Türk Mutfağı

Kıymalı Poğaça nasıl yapılır

Yumuşacık Kıymalı Poğaça

Ben yumuşak poğaça yapamıyorum diyen herkesi bu tarife bekliyorum. Zamanında ne yaparsam yapayım hangi tarifi denersem deneyeyim asla yumuşak pofuduk olmuyordu poğaçalarım. Bu yola baş koydum ve sonun mükemmel tarifi buldum.

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması | VİDEOLU ANLATIM

Bugün sizlere çok lezzetli, tam ayarında olan kıymalı biber dolması tarifi veriyorum. Yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğraflarla anlattım. Videolu yemek tarifi sevenler için de tarifimin videosunu da aşağıda izleyebilirsiniz.

İrmik Tatlısı

Tam Kıvamında Nefis ve Kolay İrmik Tatlısı

Tadına kıvamına doyamayacaksınız çok pratik irmik tatlısıyla geldim bugün sizlere bizlikte yapmaya ne dersiniz. Haydi canlar o zaman mutfağa sevgimizi katıp irmik tatlımızı yapalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Un Helvası Tarifi

Kokusu İştah Açar; Un Helvası Tarifi

Gönülleri fetheden muhteşem ötesi bir lezzettir un helvası. Bir anda aklınıza geldiğinde hemen yapılabilecek bir tatlı. İrmik helvası da her haliyle güzeldir ama un helvasının yeri her zaman daha başkadır. Kavrulurken unun vermiş olduğu o muhteşem koku her şeye değer doğrusu. Özel günlerde ve özellikle kandillerde daha çok yapılan bir helvadır, un helvası. Un helvasını …

Kokusu İştah Açar; Un Helvası Tarifi Devamı »

tam Tutan Sütlaç Tarifi

Birebir Ölçü Tutan Sütlaç Tarifi

Yıllardır bu tarifeye göre sütlacımı yapar aynı lezzeti alırım ilk defa yapacaklar için muhteşem bir tarif deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Türlü tarifi

Türlü Yemeği Nasıl Yapılır

Yaz sebzelerin en güzel yemeklerinden olan türlü yapalım beraber. Yazın taptaze sebzeleriyle yapacağımız bu nefis ve çok pratik türlü yemeğinin tüm püf noktaları aşağıda. Yapım aşamalarını da sizler için fotoğraflarla anlattım.

İrmik Helvası

İrmik Helvası

Simdi size vereceğim bu tarif sayesinde ben irmik helvasının kıvamını tutturamıyorum diyen kimse kalmayacak. Çünkü o kıvam tutturamayanlardan biri de bendim ama böyle yaparak harika helva yapıyorum bende. Hadi buyurun beraber yapalım.

Biberli Kuru Fasulyele

Tadına Doyamadığım Biberli Kuru Fasulyelerim

Yaz kış yemesine doyamadığım harika lezzetiyle biberli kuru fasulyem ne zaman yapsam kemal Sunal'ın filmi gelir aklıma 🙂 Lokantada önüne kuru fasulye geldiğinde bunları kurutta getir diyordu her yaptığımda aklıma gelir tebessüm ederim.

Ezogelin Çorbası

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası

Kışın vazgeçilmezi, hastalıkların düşmanı çorbalar her daim sofralarımızda. Bugün sizlerle pirinç ve bulgurun mercimekle birleşmesinin en lezzetli hali olan ezogelin çorbası yapacağız.

Nefis Aşure Tarifi

Bereketin simgesi, bakliyat, meyve ve kuru yemişlerin en güzel hali aşure yapacağız bugün. Farklı din ve kültürler de çeşit çeşit yapılır. İçinde hayvansal gıda da olmadığı için vegan ve vejeteryan için de lezzetli bir alternatif tatlı tarifi. Tamda vakti iken yapmadan geçmeyelim. Not: Yapım aşamalarını sizler için fotoğraflayamadim ama açıklayıcı yazıcım gayet ve sizlerde kolayca …

Nefis Aşure Tarifi Devamı »