Çayınız demini alana kadar şipşak hazırlayacağınız ve lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek bir kaşık dökmesi tarifi. Bu nefis ve yapımı çok kolay kasik dokmesini mutlaka denemelisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı lor peynir veya beyaz peynir
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 3 dal yeşil soğan
- Maydanoz- dereotu
- 1.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Karışımdan tavaya dökünce mutlaka kaşığın arkasıyla inceltin aksi takdirde içi pişmeyebilir.
Nasıl yapılır
- Yumurta yoğurt ve yağ bir kaba alınarak karıştırılır.
- Üzerine peynir yeşillikler ve ince doğranmış biberler kabartma tozu tuz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştırılır. Kıvamı biraz yoğun olacak.
- Yapışmaz bir tavaya zeminini her yerine değecek kadar yağ döküyoruz ve karışımımızdan kaşık yardımıyla tavaya koyup kaşığın arkasıyla biraz düzleştiriyoruz.
- Alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
- Her kızartmadan sonra tavanın dibini yağlıyoruz.
- Bu pratik tarifimi deneyeceklere afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çay, kısır, patates salatası
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 194kcal
