Merhaba evlerinizde illaki bir tavuktan veya etten türlü yemeği yapmışsınızdır. Şimdi ise bende size bugün akşam yemeğinizde güzel ve seveceğiniz bir türlü tarifi vereceğim. Önceden hazırlamış olduğum patlıcan konserve ile taçlandırdım. Bu nefis bol sebzeli etli sote nasıl yapılır, kaç kalori diye merak edenler için bu tarifte sırası ile anlatacağım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1.5 kilo kuşbaşı et
- 3 adet soğan (kabukları soyulmuş)
- 5 adet biber
- 1 adet cam şişe patlıcan türlü konservesi
- 1 adet domates (kabukları soyulmuş)
- 1 adet patates (soyulmuş)
- 2. Çay kaşığı tuz
- 1.5 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Şefin Püf Noktaları
- Her zaman bir soğanlı ve patatesli yemek yapıldığında hep önceden et, patates ve soğan önce gelir baharatlar doğru kullanıldığında her yemek güzel olur.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kuşbaşı eti yıkayıp süzelim.
- Biberi , soğanı , domatesi doğrayalım.
- Patlıcan türlü konservesini süzgeçten geçirip az bir sudan geçirelim.
- Ardından tereyağını eritip etimizi soteleyelim.
- Soğan biber, patates , domatesi ekleyip 7 dakika kavuralım.
- En son 4 dakika içinde konserveyi ekleyelim. 6 dakika daha kavuralım 1 su bardağı sıcak su ilave edip altı kısık ateşte pişirelim. Ve servis edelim.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, Pirinç pilavı, Bol nane ve dereotlu cacık, Salatalar
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 75kcal
