Yazın veya kışın canınız köz patlıcan isterse bu tarifi bir köşeye not edin. Hiç bir yeri batırmadan tertemiz patlıcan közleme nasıl yapılır anlatıyorum. Hadi bu fırında patlıcan közlemesini birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 kilo kadar patlıcan
- Yağlı kağıt
Şefin Püf Noktaları
- Patlıcanların baş kısımlarını alın ki sonradan size zorluk çıkarmasın.
Nasıl yapılır
- Patlıcanları güzelce yıkayalım. Kurulayalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek yerleştirelim.
- 250 derece fırında 40 dk kadar közleyelim.
- Üzerleri puf puf kabarana kadar közleyelim.
YANINA NE GİDER
Pilav, Salata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 25kcal
