Kek sevenlere hatta ıslak kek sevenlere nefis mi nefis kolay mı kolay bir rüzgar gülü kek ile karşınızdayım. Mutfağınızı misler gibi kokutacak bir ıslak kek arıyorsanız artık aramayı bırakın çünkü tam karşınızda 🙂 Bu çok güzel kek tarifini mutlaka deneyin derim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
Nasıl yapılır
- Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz.
- Bunun için bir tencerede süt şeker kakao ekliyoruz . İyice çırpıp bir taşım kaynatıp tarçın ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Kek hamuru için bir kapta yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra süt, yağ ekleyip tekrar çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip kek kıvamına getiriyoruz. (Unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz )
- Kek kabımızı margarin ile yağlıyoruz. Yağladığımız kabın içine kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz .
- Pişen kekimizi soğuduktan sonra kaptan çıkarıp tekrar kabın içine koyuyoruz. (Kekin kaba yapışmadığına emin olmak için . )
- Sosun yarısını döküp çekmesini sağlıyoruz. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp diğer kalan sosu döküp dinlediğimiz gibi süslüyoruz. Bu nefis ve pratik ıslak kek tarifimi deneyenlere afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 412kcal
