Ev yapımı ekmek yapmak isteyenlere hem kolay hem de görüntüsüyle etkileyici bir çiçek ekmeği tarifi veriyorum. Evde sağlıklı ekmek tarifi nasıl yapılır diye merak edenler için bu kolay papatya ekmeği çok kolay bir seçenek olacak…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- 4 su bardağı unu eleyin yoğurma kabına alın.
- Ortasını havuz biçiminde açın yarım su bardağı ılık su, maya ve şekeri ekleyin maya kabarıncaya kadar bekleyin.
- Daha sonra kalan suyu, sütü, sıvı yağ ve tuzunu ekleyin yoğurmaya başlayın.
- Az az un ekleyerek hamur eli bırakana kadar yoğurun.
- Böyle sakız gibi bir hamur olacak güzel yoğurun.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra hiç beklemeden hamuru bezelere bölün.
- Papatya şeklinde yerleştirin üzerine yoğurt ,su ,sıvı yağ karışımından sürün susamını atın .
- Üzerini örtün ılık bir ortamda 20 dakika mayalandırın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Pişirirken arada fırın kapağını açın yarım çay bardağı kadar su dökün fırın zeminine. Yada fırın kabıyla su koyabilirsiniz fırın altına.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 273kcal
