Hem doyurucu, hem besleyici, hem de hafif bir akşam yemeği olarak size nefis bir bezelye yemeği tarifi hazırladım… Karşınızda zeytinyağlı bezelye… Kolay ve nefis bezelye yemeği nasıl yapılır diyenler için her adımını fotoğraflarla anlattığım pratik bir tarif hazırladım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 havuç
- 1 patates
- 3 su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Patates ve havuçları eşit boyda doğrarsak görsel olarak da doyurucu olacaktır…
Nasıl yapılır
- Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Havucu ekleyip bir tur kavurup sonra patatesi ekleyip bir tur daha kavuruyoruz ve salçayı işe birlikte baharatları ekleyip devam ediyoruz.
- Sebzeler salçanın rengini aldığında bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. (Soğandan sonra sebzelerin kavurma işlemi toplam 15 dakika sürüyor)
- Kavrulmuş sebzelerin üstünü 1 parmak geçecek kadar kaynamış su ve tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatıyoruz, orta ateşte 25-30 dakika pişiriyoruz.
- Ocağın altını kapattıktan sonra 5-10 dinlendirip servis ediyoruz🙂
YANINA NE GİDER
Mis gibi bir kase ev yoğurduyla enfes 🤤
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 65kcal
