İsterseniz kahvaltı sofralarınızı süslesin isterseniz de gün sofralarınızı. Malum okullar da açıldı çocuklarınızın beslenmesine atın kendi yaptığınız poğaçayı gönül rahatlığıyla yedirin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçi için
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- İçi için siz istediğiniz peyniri veya zeytin, patates de kullanabilirsiniz.
- Hamur karışımına varsa mahlep de ekleyebilirsiniz çok hoş koku ve aroma bırakıyor.
Nasıl yapılır
- Kuru maya, şeker ve sütümüzü yoğurma kabımıza alıp karıştıralım.
- Beş dakika kadar bekletelim, mayamız aktifleşsin.
- Sonra üzerine kalan tüm malzemelerimizi dökelim.
- Yumurtaların beyazını kullanacağız yalnızca sarılarını üzeri için ayıralım.
- Suyu da birden dökmeyelim kontrollü bir şekilde hamur istedikçe dökelim.
- Yumuşak bir hamur elde edelim.
- En son toparlayıp üzerini strec film ve bezle örtüp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Elimizle kalın olmayacak şekilde açıp ortasına peynirimizi koyup kapatalım.
- Hepsi bitince tepsiye dizip tekrar üzerini örtüp 15 dakika kadar da tepsi mayasına bırakalım.
- Yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
- 230 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, limonata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 512kcal
