Mangal da pişirilen kanatları andırmayan bir tarif bırakıyorum. Kışın mangal yapamayanlar bu yöntemle mangal özlemini giderebilir😅
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet patates
- 6 adet kanat
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 2 çay kaşığı tavuk baharatı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Şefin Püf Noktaları
- Tepsinizin üzerini nemli bir yağlı kağıtla kapattığınızda yemeğiniz yumuşacık olacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle fırını 180 derece alt üstü yanacak şekilde ayarlayın.
- 2 orta boy patatesi istediğiniz kalınlıkta yuvarlak şekilde doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri bir kabın içine alın. Üzerine malzemeler de eklediğim baharatlardan birer çay kaşığı kullanın.
- 2 yemek kaşığı sıvıyağı da ekledikten sonra tüm malzemeleri birbirine karıştırın.
- Tavuk için de başka bir kaba kanatlarınızı koyun. Üzerine geriye kalan baharatları, sıvıyağı ve salçayı ekleyip bir güzelce karıştırın.
- Tepsi ve ya borcamınıza patatesleri dizin. Üzerine sosladığınız kanatları ekleyin.
- Tepsinizin boyunda bir yağlı kağıdı ıslatıp buruşturun, daha sonrasında yağlı kağıdı açıp tepsinizin üzerini kapayın.
- Kanatları önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt ile birlikte bir 15 dakika pişirin. Sonrasında kağıdı kaldırıp 40 dakika dolana kadar pişirin.
- Şimdiden afiyet olsun ❤️
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 102kcal
