Çocuklarımızın da severek yiyeceği bir kek tarifi var sırada. Çikolata sosuyla çok güzel oldu. Bir akşamda bitirdik biz. Bu nefis ve kolay püf noktalarıyla dolu kakaolu kek tarifimi mutlaka deneyin derim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında )
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kasigi kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Aldığı kadar un
📌Uzeri icin:
- 1 çay bardağı süt (kek islatilacak)
- 1 paket kakaolu krem şanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1 paket çikolata sosu (Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
- Hindistan cevizi tozu (ya da antepfıstığı tozu ile süsle)
Şefin Püf Noktaları
- Kekin bütün malzemeleri oda sıcaklığında olacak.
- Havasını alıp fırına verin.
- Kremşantiyi soğuk sütle çırpın.
- Kek soğuyunca krem şantiyi öyle üzerine sürün.
- Mutlaka dolapta biraz bekleyip öyle servis edin.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırp (şeker eriyene kadar)
- Daha sonra sıvıyağ ve sütü ekleyip çırp.
- Sırasıyla diğer malzemeleri de ilave edip yoğun kıvamlı bir kek hamuru hazırlayın.
- Yağlanmış borcama boşaltıp havasını alın.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittiğinde sütü kekin her yerine gelecek şekilde dökün.
- Sonra keki soğumaya bırakın.
- O sırada çikolata sosunu yapın sürekli karıştırarak onu da soğutun.
- Soğuk süt ile krem şantiyi çırpın.
- Soğuyan keke önce krem şantiyi dökün ve bir spatula yardımıyla iyice yaydırın.
- Krem şantinin her yerine eşit yayıldığından emin olun.
- Daha sonrada soğuyan çikolata sosunu döküp dikkatli bir şekilde onu da yaydırın.
- Dolapta soğumaya bırakın.
- Sonra dilimleyip süsleyin ve servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Çay yanına çok güzel gidiyor. Hatta beş çayı yapıyorsanız bu pastayı mutlaka yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 331kcal
