Kışın hastalara birebir gelen protein deposu bir yemekle sizlerleyim. Deneyenlerin asla pişman olmayacağı hatta lezzetine doyamayacağı bir tarif vereceğim sizlere.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yemeğin suyunu yoğunlaştırmak istiyorsanız ocağın altını kapattıktan sonra kapağını açık bırakıp dinlenmeye bırakalım.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavamıza butlarımızı alıyoruz.
- Üzerine tuz ekleyip 1 taşım haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra doğradığımız sebzelerimizi butlarımızın üzerine ilave ediyoruz.
- Üzerine tane karabiberimizi ekliyoruz.
- Su miktarını göz kararı isteğe bağlı ekleyebilirsiniz. (ben 1 litreye yakın su kullandım.)
- İşlemlerimizi tamamladıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıp haşlamaya alalım.
- 10 dakika sonra ocağımız kapatalım ve kalan kekik ve pul biberimizi ilave edip hafifçe karıştırıp servis edelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 148kcal
Ellerine sağlık ablacığım