Hem pratik hem lezzetli, lokum gibi yumuşacık, baharatlı tavuk pirzola tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Mangal tadında ,nar gibi kızaran bu enfes tarifimi mutlaka denemelisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Tavukları istediğiniz kadar marine edebilirsiniz. Ne kadar çok marine olursa o kadar çok lezzetli olacaktır.
- Tavukların bir yüzü kızardıktan sonra çevirerek diğer yüzünün de kızarmasını sağlayın böylece dışı çıtır içi yumuşak olacaktır.
- Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir kaseye sarımsağı ve soğanı rendeleyelim. Daha sonra üzerine sütü, sıvıyağı ve baharatları ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Büyük derin bir kaseye tavukları alalım ve üzerine hazırladığımız marine sosunu ilave ederek sosumuzu tavuğun her yerine yedirelim.
- Kasenin üzerini hava almayacak şekilde kapatalım ve buzdolabında 3-4 saat bekletelim.
- Bekledikten sonra tavuklarımızı içerisindeki
- sosa bandırarak fırın tepsimize dizelim.
- Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayalım ve. sıvıyağını, tuzunu, pul biberini ilave ederek harmanlayalım.
- Tepsinin diğer tarafına patatesleri dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40-45 dakika tavuklar iyice kızarana kadar pişirelim.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı ve bulgur pilavının yanına çok yakışacaktır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Düşük yağ içeriği sayesinde kan basıncının yani tansiyonun kontrol altına alınıp dengelenmesine yardım eder. Tavuk etinin tansiyona iyi geldiği bilinmektedir.
Kolesterol kontrolüne yardım eder.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 158kcal
