Mutfaklarımızın vazgeçilmezi protein deposu tavuk eti yapılan marinasyonlarla ve soslarla lezzetine lezzet katıyor pratik ve az malzeme ile mangal tadında tavuk göğsü hazırlamak isterseniz buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Garnitürleri için:
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet Kapya biber
- 1 diş sarımsak
Şefin Püf Noktaları
Eğer vaktiniz varsa tavuğu sosladıktan sonra buzdolabında dinlendirirseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz göğüs eti yerine aynı sosu kullanarak baget, kanat yada pirzolada kullanabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Derin bir kabın içine tavuk göğsünü ince parçalar halinde keselim
- Üzerine salçaları ve baharatları ekleyip sıvıyağı da koyup güzelce karıştıralım
- Tavamızı ısıtıp bütün tavukları kızartalım
- iri iri doğradığımız domates biber soğan sarımsağı tavuklardan sonra aynı tavada soteleyelim
- Pişen tavuk ve garnitürleri sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Plavlar, makarnalar, patates kızartması, salata yanına çok yakışır
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Protein deposu olan tavuk eti bağışıklık sistemini güçlendirir vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir sindirimi kolay, ekonomik ve lezzetli olan tavuk eti mutfaklarımızda sıklıkla kullanılır
