Waffle Yapmanın Püf Noktaları
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
- Yumurtaların sarısıyla beyazlarını ayırıp, ayrı ayrı çırparsanız daha pofuduk ve kabarık waffle elde edersiniz.
- Farklı bir waffle yapmak isteyenleriniz hamurunuzun birazını ayırıp içine 1,5 tatlı kaşığı kakao katarak kakaolu-çikolatalı waffle hamuru elde edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet Yumurta (M boy yumurta )
- 1 yemek kaşığı Toz şeker
- 1 su bardağı Süt (yarım yağlı süt)
- 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
- 1,5 su bardağı Un (200 ml.lik bardak)
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 paket Kabartma tozu (10 gr.)
- 1 paket şekerli vanilin (5 gr.)
- 8 yemek kaşığı Kakaolu fındık kreması
- 8 yemek kaşığı Kakaolu fındık kreması (servis için: her bir waffle’a 2 yemek kaşığı kullandım)
- 2 adet muz
- 8 adet Çilek
- 2 adet kivi
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım. Üzerine sütü, sıvı yağı koyalım ve tekrar çırpalım.
- Daha sonra tuzu, vanilini, kabartma tozunu ve unu ekleyip tekrar mikserle çırpalım. Waffle karışımımız hazır.
- Teflon tavaya biraz sıvı yağ sürelim ve fazlasını peçeteyle alalım. Ocağın altını açalım tavamız ısınsın.
- Tava ısınınca waffle karışımımızdan bir büyük kepçe alıp tavaya dökelim. Göz göz olunca yani üzerinde kabarcıklar çıkınca spatula ile diğer tarafını da çevirip pişirelim. Tüm karışım bitene dek bu işlemi tekrarlayalım.
- Servis için pişmiş waffle’ı servis tabağına alalım. Üzerine önce kakaolu fındık kremasını sürelim. Daha sonra üzerine dilimlenmiş çilek, dilimlenmiş muz ve dilimlenmiş kivi dizelim. Servise hazır. Afiyet olsun. 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 291.1kcal
