Kalamar nasıl temizlenir ve nasıl saklanır anlatacağım 🌼
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet kalamar
Nasıl yapılır
- Öncelikle kalamarın kafa kısmının altında bulunan yerden tutup çekin.
- İçerisinden plastiği anımsatan birşey çıkacak.
- Çöpe atabilirsiniz, yenilebilecek bir şey değil.
- Daha sonra iç kısmını su yardımıyla temizleyin.
- Üzerinde bulunan siyahımsı kısmı soyarak çıkarın ki çok basit bir yöntem, deri soyar gibi çıkacaktır.
- Daha sonra ayırdığımız kafa kısmının hemen bitişini bıçak yardımıyla alalım.
- Gözlerinin bulunduğu kısmı çöpe atabilirsiniz.
- Kalan kısımları iyice yıkayıp herhangi bir pişirme işlemi uygulamadan dipfrize atabilirsiniz.
- Kullanacağınız zaman çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra soslayıp kızartabilirisiniz.
- Ben dilimleyip 2 parça şeklinde dipfrize attım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Tarator, limon
