Ev yapımı muhteşem bir köfte tarifi arayanlar bu tarifimi kesinlikle denesin. Tüm püf noktalarıyla anlatıyorum.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 adet yumurta
- yeteceği kadar kuru ekmek (veya galete unu)
- karışık baharat (karabiber, kimyon, pul biber, tuz)
Şefin Püf Noktaları
- çok iyi yoğurmak önemli
Nasıl yapılır
- bütün malzemeleri homojen bir şekilde karıştırıp şekil verelim
- yaklaşık yarım saat dolapta bekletelim
- sonra uygun bir tava alalım biraz yağ ekleyerek pişirelim servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Pilav makarna patates kızartması vb..
